Ferero i rafaelo kuglice u jednom

Zamislite mešavinu ukusa ferero rošer i rafaelo kuglice u jednom. Zvuči neodoljivo. Ko ih ne bi poželio, a lako ih je napraviti. Evo i kako.

Ovi klonovi,su fenomenalni i odlična opcija kada želite za slave ili proslave obogatiti svoje standardne rafaelo kuglice.

Najbolje je da ih služite na sobnoj temperaturi, ali možete ih čuvati i u frižideru do služenja. Sa ovim sastojcima dobićete 35 ferero-rafaelo kuglica.

Sastojci:

• 1/2 šolje (od 250 ml) pečenih badema, ugrubo iseckanih
• 1/4 šolje kondenzovanog mleka (pomešano sa 1 kašikom šećera i 1 kašikom putera)
• 250 gr + 400 gr bele čokolade
• 1 kašičica ekstrakta kokosa
• 60 gr ukrasnih keksića za sladoled ili oblande
• 1 šolja kokosovog brašna

Prvo otopite 250 gr čokolade sa mlekom na pari. (Mleko prethodno zagrejte sa šećerom i puterom i dobro izmešajte). Dodajte naseckane bademe i ekstrakt kokosa i sve dobro izmešajte. Stavite u zamrzivač da se smesa stegne taman toliko da biste je lakše mogli oblikovati u čvrste kuglice.

Oblikujte od smese čvrste kuglice – za svaku kuglicu upotrebite tek 1 kašičicu smese, pa ih uvaljajte u grubo izmrvljene keksiće ili oblandu. Ponovo stavite u zamrzivač da se dobro stegnu.

Otopite 400 gr bele čokolade na pari, pa umačite polu-zamrznute kuglice u čokoladu (držite ih malo nad šerpicom da okapaju), pa odmah uvaljajte u kokos. Ostavite da kratko odstoje na sobnoj temperaturi, pa ih služite.